В научном мире сорт Ванилла Фрейз звучит довольно необычно — Hydrangea paniculata Vanille Fraise. Это растение любит освещенные участки, хотя и в условиях частичного затенения оно растет ничуть не хуже. Угнетающе влияет на гортензию известковые почвы, поэтому лучше всего ее сажать на богатых органикой, увлажненных и слабокислых грунтах, где она может показать себя во всей красе. Выбирая место для посадки гортензии Ванилла Фрейз, нужно обязательно учесть размеры, которых она достигнет во взрослом состоянии. Ведь со временем маленький черенок превратится в довольно габаритный куст гортензии высотой 1,5 метра, имеющий крона сечением 2 метра.
В семействе метельчатых гортензий сорт Ванилла Фрейз выделяется привлекательным внешним видом. Если обеспечить ей соответствующий уход, то она сможет отблагодарить садовода своими красивыми бутонами. При благоприятных условиях у нее вырастают крупные, достигающие в длину до 40 и ширину до 30 см соцветия пирамидальной формы, которые легко можно принять за рожок с ванильно-клубничным мороженым.
Период цветения гортензии метельчатой vanille fraise непродолжительный: первые цветки распускаются в июле и продолжают украшать участок до самого сентября. Из особенностей сорта стоит выделить уникальную цветовую гамму. В первые недели цветения гортензия имеет снежно-белую окраску, но впоследствии можно заметить, как по краешку лепестков начинает образовываться темно-розовая кайма.
В дальнейшем видоизменяется нижняя часть соцветия, приобретающая клубнично-красный оттенок, который со временем становится нежно-розовым. Верхушка соцветия остается без изменений и потому сохраняет белый цвет. Это свойство присуще лишь метельчатой гортензии Ванилла Фрейз. При соблюдении правил посадки и ухода за растением садоводу представится возможность созерцать всю красоту этого растения. При этом частота и качество обрезки может сильно повлиять на количество и размеры распускающихся бутонов.