Шкаф шоковой заморозки Gastrorag D10 используется для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена компрессорной системой охлаждения, динамическим охлаждением, встроенным агрегатом с воздушным охлаждением и глухой распашной дверцей. Корпус выполнен из нержавеющей стали.