Или пишите в Whatsapp
Сухая смесь - для приготовления заварного теста, без стадии заваривания.
Преимущества:
- Не требует заваривания.
- Упрощение технологического процесса
- Возможность ручной и автоматизированной отсадки.
- Готовый продукт обладает характерным вкусом заварного полуфабриката.
- Выпеченный полуфабрикат дольше сохраняет свою свежесть.
Рецептура:
0,4 кг сухой смеси разбавить в 0,6 л воды