Модель	Время разогрева до рабочей температуры, мин	Габариты, мм (с направляющей)	Напряжение сети, В	Потребляемая мощность, кВт	Регулируемая температура нагрева, С
3МЭВ-11/7Н	30	1100х700 (1040)х870	220	3	0.....+85

В мармите использован принцип "водяной бани", нагрев продуктов и поддержка нужной температуры происходят с помощью воды, подогреваемой электрическими ТЭНами.
ТЭНы не имеют контакта с водой (находятся ниже дна ванны мармита), вследствие чего облегчается гигиеническая уборка ванны и продлевается срок службы ТЭНов.
Прилавок стандартно комплектуется гастроемкостями с ручками:
3МЭВ-11/7Н:
GN1/1 (530х325х150) - 1шт, GN1/2 (325х265х150) - 2шт, GN1/3 (325х175х150)- 3шт.
3МЭВ-15/7Н:
GN1/1 (530х325х150) - 2шт, GN1/2 (325х265х150) - 2шт, GN1/3 (325х175х150)- 3шт.
В нижней части, со стороны обслуживающего персонала находится нейтральный отсек с дверцей.
Ширина с направляющими - 1040 мм.
Дополнительно заказывается - направляющая с соединением, двухуровневая стеклянная полка с подсветкой и защитным экраном.