Мао Фэн или «Ворсистые пики из Юньнани», за этим названием скрывается один из самых известных сортов китайского красного (чёрного) чая. Это вечная классика, которая никогда не выйдет из моды. Чай черный Мао Фэн дарит сладкий и цветочный вкус с нотами хлебной выпечки и легкой горчинкой, которая присутствует на грани вкуса и добавляет терпкости и основательности чайному напитку. Это чай листовой для бодрости и пробуждения, его хорошо пить в первой половине дня.

Проливы раскрывают суть этого чая, представляя его с разных граней, он как хороший парфюм раскрывается тонким шлейфом и долго играет сладко-карамельным ароматом на опустошенной пиале.

В купаже Мао Фэна чуть больше чайного листа, чем почки, это делает чай бархатистым и более уходящим в мягкость, нежели в плотность и горькость. Конечно, его можно заварить плотно и даже очень, но эта плотность будет более нежной, чем у Дянь Хунов с большим содержанием чайной почки.